نظام إدارة إنتاج :

  • إمكانية تعريف خطوط الإنتاج التي يتم من خلالها تعريف كافة المطابخ ونقاط البيع التي سيتم احتساب كلفة موادها فيما بعد.
  • امكانية تعريف جداول توصيف المواد : والذي يمكننا من معرفة نوعية المادة المراد تحضيرها مثل (حلويات غربي- شرقية– فطائر – قوالب كاتو – قطع .......).

 القدرة على تعريف المواد المصنعة :

  • امكانية تعريف الوجبات كاملة في نظام المستودعات بدليل المواد والهدف من ذلك ربط نظام التصنيع مع المستودعات من اجل الاخراجات من المستودع ومن ثم تعريف المنتجات منتهية الصنع في نظام التصنيع والمواد الداخلة في التصنيع .

مكونات مستودعية :

  • المكونات الأولية حسب تعريف وصفة المنتج والموجودة في نظام المستودعات فعند اختيار أية مادة برمزها أو بإسمها يظهر وحدة التخزين لها في نظام المستودعات (كغ – ربطة – تنكة .....) ويسمح للمستخدم بتحديد عامل الوزن (عامل التضريب . عامل التحويل ) بين الوحدة التخزينية والوحدة المستخدمة في الوصفة مثال ( مادة الطحين مخزنيا" الوحدة كغ وفي وصفة الطهي نستخدمه بالغرام فنسجل في عامل الوزن 1000).

مكونات غير مستودعية :

  • هي المواد غير المستودعية وتدخل في احتساب كلفة الوجبة مثل الزينة المستخدمة لتزيين المنتج.

مادة أساس:

  • وهي تضاف من المواد المحضرة مسبقا" ولكن يجب أن تكون للمادة المحضرة مسبقا" مختارا" بأنه مادة أساس مثل استخدام الكريما في المنتجات حيث أن هذا المنتج يعتبر أساس في منتجات أخرى وبالتالي يتم إنشاء بطاقة مادة مستقلة تحضر لوحدها ضمن وصفة منتج مستقلة ولكن عند استخدامها في وصفة منتج آخر فإننا نستخدم جزء منها وليس علينا إلا فقط اختيار مادة أساس والوزن المستخدم وليس أعطاء التفاصيل الكاملة لمادة الأساس من جديد.
  • محضر الاستلام: وهو الوثيقة لاحتساب كلفة المواد والوجبات المحضرة ومن ثم ترحيلها لنظام المستودعات كفاتورة.
  • استلام مواد جاهزة: بموجبها يمكننا من تكوين الفواتير حسب المستودعات المعرفة في بطاقة المواد وحساب التشغيل هو الحساب المعرف في جدول خطوط الإنتاج، أما المواد الأولية المكونة للمواد الجاهزة يتم ترحيلها عن طريق عملية إخراجات مواد أولية فيتم إنشاء فواتير إخراج للتصنيع حسب مستودعات المواد الأولية المرتبطة بكل مادة.

فواتير مبيعات الصالات :

  • عند توفر نظام مبيعات نقاط البيع وإعطاء خيار ربط مع نظام التكاليف ضمن خيارات المستخدم في نظام نقاط البيع يتم عند ترحيل يومية المبيعات إنشاء فاتورة مبيعات آلياً بالكميات المباعة فقط حسب كل نقطة بيع على حدا وحسب ربط المواد المباعة بالمواد المصنعة، هذه العملية لا ينشأ عنها ترحيل فاتورة استلام مواد جاهزة في المستودعات وإنما فقط لاحتساب الكلفة وإخراج المواد الأولية المكونة لهذه الوجبات. عند تثبيت ترحيل يومية المبيعات يمكن مشاهدة العمليات المرحلة وتكلفة المواد من خلال الضغط على الزر مرحل.

إخراجات المواد الأولية :

  • تمكننا هذه العملية من مشاهدة وترحيل و إجراء أي تعديل وكذلك الرجوع لأصل العملية وتعديلها في مكانها ومن ثم عمل ترحيل الإخراجات للمواد الأولية ثم الإجمالية فيتم تعديل القيم في فاتورة الإخراجات.
  • تقرير التكلفة التفصيلية :يتم بموجب هذا التقرير معرفة التكلفة التفصيلية لكل منتج ويمكن إخفاء التكلفة أيضاً مع أخذ التقاطعات.
  • خيارات المستخدم: يمكننا من تغيير عدد الخانات بعد الفاصلة لوزن المادة من أجل الدقة في احتساب الأوزان المستخدمة وبالتالي في احتساب التكليف للمواد الأولية (عادة يتم فتحها بين خمس وسبع خانات).